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步骤 1：
做这道菜有一个不粘锅就搞定了，油开了下葱花，土豆片进行煸炒，土豆不要用水洗才好吃，当土豆片变的有点透明的时候。放入大辣椒和胡萝卜一起翻炒一小会儿，然后倒入酱油，加盐，继续翻炒到熟，出锅之前加点蚝油翻炒几下就可以了。如果喜欢吃土豆片焦香的味道不粘锅可以很容易的做到哦！
红油辣子，川菜的重头戏
一块老烧厚豆腐
辣椒炒腊肉
新手也可以做的藤椒肥牛
孜然烧烤味茄子
麻辣小龙虾
麻辣猪蹄￨上桌就被抢光
香辣脆薯饼
葱油鲈鱼
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鱼籽虾酱
薯棒
香辣炒面筋
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