豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法步骤

• 步骤 1：

  干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面

• 步骤 2：

  揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合

• 步骤 3：

  放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时

• 步骤 4：

  发酵到2.5倍大

• 步骤 5：

  发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟

• 步骤 6：

  每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅

• 步骤 7：

  擀成长方形，划上四刀，不要切断

• 步骤 8：

  捏住二边，扭起来

• 步骤 9：

  扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大

• 步骤 10：

  放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟

• 步骤 11：

  成品，是不是很诱人^_^