家常土豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉买这种肥瘦相见间的好吃

• 步骤 2：

  五花肉皮上的毛刮好，切大方块，泡水去血水

• 步骤 3：

  土豆一个，去皮，切块，泡水去淀粉。

• 步骤 4：

  泡好血水的五花肉，捞出来，沥干水。

• 步骤 5：

  锅热，放一点点油，大火，放入五花肉

• 步骤 6：

  大火翻炒到全部变颜色，转小火，把油靠出来。

• 步骤 7：

  把多余的油倒出来，锅里还剩些油。

• 步骤 8：

  倒入土豆翻炒

• 步骤 9：

  提前准备一碗汤料，分别是生抽，老抽，盐，糖

• 步骤 10：

  把汤料倒入锅里

• 步骤 11：

  锅里加凉水，莫过肉肉，分别加入八角，干辣椒，姜片，大火烧开，盖盖子，小火炖20分钟。

• 步骤 12：

  锅里还剩小半汤就开盖子，大火收汁。

• 步骤 13：

  收到汤汁还剩锅底，撒点葱花，出锅。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图