猪肝蛋花汤（排毒补血汤） by 小米554 - 菜谱

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浏览 136644 收藏 93 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.猪肝切片后冷水泡出血水口感好。2.猪肝要用大火快炒，不宜老。3.炒好的猪肝不要和水同煮，容易变老。4.产妇吃的话尽量少盐。5.每一步都要快速，否则猪肝老了影响口感。

小米554 2015年07月04日发布

女儿体检的铁指标偏低，医生建议吃些猪肝和红肉，做了辅食猪肝泥多了一些猪肝，就煮个蛋花汤自己也补补血吧！这道汤不仅是平时的食疗补血汤，也适合产妇生产后一周内喝的排毒汤。月子里，我家月嫂没给我少喝。需要补血的亲们可以学做这道简单的补血汤。

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