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白煮蛋收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 水 适量
白煮蛋的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋洗净
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步骤 2：
放入自动断电热水壶内，加入适量冷水（水一定要没过鸡蛋）
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步骤 3：
盖好盖子，接通电源
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步骤 4：
自动断电后继续焖40分钟再开盖捞出
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步骤 5：
放入凉水中冷却即可剥壳食用
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步骤 6：
成品
小贴士
1.鸡蛋要用常温的，冰箱里冷藏的要提前取出回温才可以煮；
2.煮好了取出来要马上放入冷水里浸泡降温，方便剥壳；
3.喜欢吃蛋黄生一些的可以缩短焖的时间。
很多人以为煮鸡蛋是件很简单的事，殊不知鸡蛋煮时间长点就会老，吃起来没有嫩滑的感觉；煮的时间短了，蛋黄又不熟。所以我觉得用电热水壶煮比其他方法什么蒸蛋器、微波炉、开水直接煮，煮出来的效果都好，蛋白很嫩，蛋黄很软，但是却熟透了，用这个方法既方便又省时，特别适合宿舍或者家里厨具不齐的学生和单身一族。
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