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步骤 1:
准备牛奶和菌粉,一般1包菌粉可以做1000毫升牛奶,我只做了750毫升
步骤 2:
消毒好的酸奶桶内先倒入一小部分牛奶
步骤 3:
再放入菌粉拌匀
步骤 4:
再倒入全部的牛奶拌匀
步骤 5:
盖上盖子,放入酸奶机中工作8小时
步骤 6:
放入冰箱冷藏3小时,看,很浓稠细腻的酸奶
步骤 7:
再准备水果和杏仁,舀150克左右酸奶,放入水果就行
步骤 8:
健康美味。
步骤 9:
又用酸奶和车厘子打了一杯奶昔,用冰箱冰镇一下太好喝了
酸奶做好后冷藏钝化一下口感更好, 钝化可以使酸奶更加黏稠,而且乳清较少。因为香蕉和车厘子有甜度,所以没有另外放糖,也可以放些蜂蜜