小囡的双皮奶：芒果蓝莓塔的做法步骤

• 步骤 1：

  准备250ml牛奶，2个鸡蛋

• 步骤 2：

  把鲜牛奶倒入二个碗中蒸10分钟

• 步骤 3：

  把鸡蛋的蛋清、蛋黄分离

• 步骤 4：

  等待牛奶上面起一层奶皮

• 步骤 5：

  从碗的边缘开一小口，慢慢从奶皮下将牛奶倒在蛋清里，搅拌均匀

• 步骤 6：

  混合好的蛋奶用滤网过滤后，从碗缘边将混合好的蛋奶倒回小碗里，使其奶皮慢慢浮起，盖上保鲜模上蒸锅蒸十分钟

• 步骤 7：

  放入冰箱，二小时后码上备好的水果。这款水果双皮奶，小囡起名为：芒果蓝莓塔