真的是味道很好的一款饼干,淡咸口儿带着葱香,真不错~
材料:
低筋面粉400g,黄油140g,玉米油100g,糖粉100g,盐6g,水100g,小香葱40g
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步骤 1:
将小香葱洗净沥干水分
步骤 2:
切碎备用
步骤 3:
黄油在室温下软化,加入糖粉和盐
步骤 4:
手动搅拌均匀
步骤 5:
然后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤 6:
加入玉米油
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
加入切碎的小香葱和水
步骤 9:
继续搅拌均匀
步骤 10:
筛入低筋面粉
步骤 11:
翻拌均匀
步骤 12:
将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出花型
步骤 13:
送入预热好的烤箱,180度约20分钟
步骤 14:
出炉晾凉后密封保存即可
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
1. 一定要用小香葱,不能用大葱哈~香味是不一样的~
2. 香葱要尽可能的切碎;
3. 黄油先和糖粉一起手动搅匀,以免后续搅打的时候糖粉飞扬出来;