史上最简单的一道菜——白灼虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾洗净剪去虾须，用牙签从虾身第二节挑去虾线。

• 步骤 2：

  锅里放入姜片和葱，把葱打结。

• 步骤 3：

  水烧开后放入虾，中火煮一分钟后关火再焖一分钟，然后把虾捞起泡入凉水洗净沥干。（过一遍凉水是为了让虾肉更富有弹性）

• 步骤 4：

  蘸水用味极鲜酱油，加入姜末，再滴几滴香油，接下来把煮好的虾装盘就OK了。