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牛肉杂锦拼盘收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 金针菇 150g
- 胡萝卜 100g
- 西兰花 1个
- 生菜 适量
- 葱段 适量
- 香菜 适量
- 芹菜 适量
- 蒜叶 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 沙茶 适量
- 生粉 适量
牛肉杂锦拼盘的做法步骤
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步骤 1：
锅里热油，放入胡萝卜炒出香味
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步骤 2：
放入西兰花炒软加盐，再放入金针菇加点酱油在金针菇上
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步骤 3：
再放入生菜加油炒软，生菜夹到盘里围成圈
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步骤 4：
加牛肉（牛肉先用沙茶酱、生粉、盐、酱油腌制半个小时）切段的调味菜大火翻炒
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步骤 5：
夹起西兰花到盘子的中间填满，再装入牛肉
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步骤 6：
完成
