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步骤 1:
香菇加面粉,洗干净。
步骤 2:
将香菇挤去水份。
步骤 3:
香菇去根,大的一切四份,小的一切二份。
步骤 4:
将香菇焯水。
步骤 5:
胡萝卜 切块。
步骤 6:
焯水后的香菇和胡萝卜块放在微波容器中。入微波炉,中高火三分钟。
步骤 7:
准备调料,生抽 老抽 蚝油,准备罗勒叶。
步骤 8:
将菜出炉,加上盐胡椒粉糖和刚刚兑好的调料,再淋上蒜油,拌均匀。
步骤 9:
加盖,入炉,中高火三分钟。
步骤 10:
取出加上罗勒叶,
步骤 11:
再入炉一分钟。
步骤 12:
出炉即可。
1、蒜油是提前炸好的,可以用烹调油代替。
2、罗勒叶最后加入,以突出香味儿。
3、明火也可以做这道菜,小锅焖烧就可以了。