热狗，香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，糖，盐，酵母粉，一个鸡蛋，牛奶，加一起和面，均匀无颗粒，黄油提前半小时从冰箱拿出来软化。

• 步骤 2：

  黄油软化至松软，加入刚才的面团里，继续和面，均匀

• 步骤 3：

  揉成一个光滑的面团，放湿布，醒一个多小时

• 步骤 4：

  胡萝卜切小碎

• 步骤 5：

  一个多小时后，面团发好了，揉出气泡，分几个等分

• 步骤 6：

  擀成长椭圆形，把胡萝卜粒按进面里面

• 步骤 7：

  放一根火腿肠，卷起来

• 步骤 8：

  用刀切一段段的，不要切到根，两端捏一起，形成个圆

• 步骤 9：

  火腿翻一翻，漏在外面，轻轻压一下

• 步骤 10：

  轻轻的压

• 步骤 11：

  放入烤盘中，再静止将近一小时后烤箱预热，200度，烤15分钟左右，温度各家不同，表面刷成蛋液，再撒一些欧芹碎，也可以用葱碎。

• 步骤 12：

  刷蛋液的颜色深，没刷蛋液的颜色浅比较漂亮，表面塞的胡萝卜碎，口感都差不多

• 步骤 13：

  味道不错