香煎豆沙玉米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  湿玉米粑粑里加入四五勺面粉 一两勺糯米粉 因为单纯的湿玉米粑粑不易成型

• 步骤 2：

  取一个盘子 均匀倒上面包糠 取面团先搓圆 再把面团用左右手交互摊 摊成薄面饼 一定要薄 然后把豆沙均匀抹到面皮上 不要太多 然后再把面皮合拢成团子 再用上述办法摊成面皮，背面放入面包糠 一面就够了 加面包糠一是以防它粘锅 一方面为了口感和色泽

• 步骤 3：

  放在容器里 注意粘粘

• 步骤 4：

  平底锅倒上少许油 匀锅 倒掉多余的油 放入玉米饼 先放有面包糠的那面 更易定型 一定要小火煎 每隔几秒翻面 否则易糊 直到看到面饼呈透明就煎好了

• 步骤 5：

  漂亮

• 步骤 6：

  切开里面很软糯