肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  把打好的米浆舀一勺到蒸盘里，叧舀一勺肉末均匀洒在米浆上放入己烧开的蒸锅里2分钟左右取出放另一蒸盘进去蒸，已蒸好的用刮刀慢慢圏起放盘

• 步骤 2：

  也可用刮刀从上往下刮住推下来装盘

• 步骤 3：

  刮刀推下来的就这形状

• 步骤 4：

  刮刀一步歩圏下来就这形状，看自己喜欢，圈起来的口感滑点，一刀刮住往下推的口感糥点，味道一样，只是口感不同，装盘后用刮刀在盘中切三段，淋上汁水即可，味道扛扛的