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麻辣烫，继续麻辣，让麻辣来的更猛烈些吧收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 底料
- 花椒 10颗
- 大料 2颗
- 草果 1颗
- 香叶 1个
- 丁香 5粒
- 桂皮 1块
- 干辣椒 5颗
- 豆瓣酱 1勺
- 油 100g
- 食材
- 金针菇 适量
- 蒿子杆 适量
- 红薯 适量
- 鱼丸 适量
- 鱼豆腐 适量
- 桂花肠 适量
- 圆生菜 适量
- 骨头汤 1碗（大）
麻辣烫，继续麻辣，让麻辣来的更猛烈些吧的做法步骤
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步骤 1：
所有底料材料准备齐全：花椒，大料，干辣椒，丁香，草果，桂皮，香叶
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步骤 2：
豆瓣酱剁碎备用
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步骤 3：
葱切段，姜切丝备用
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步骤 4：
油锅热油放入葱姜爆香
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步骤 5：
加入豆瓣酱转小火炒出红油
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步骤 6：
把其他底料全部倒入，小火炒制，多炒一会会更入味
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步骤 7：
加入大骨头汤，开锅转小火煮半小时入味
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步骤 8：
加入洗净的菜品同煮
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步骤 9：
根据自己的喜好选择煮的时间，美味麻辣鲜香的麻辣烫，还有谁不动心呢
小贴士
底料要用微火慢慢的炒制才会更香，为了吃的时候方便可以把底料的残渣过滤掉，只留底油
麻辣的感觉让人难以忘记，外面的麻辣烫不够卫生安全，今天让我们在家里也能吃到美味麻辣的麻辣烫
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