宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉切丁 ，用香料 酱油 盐 腌制半小时左右。

• 步骤 2：

  干辣椒切小段 红辣椒切片备用

• 步骤 3：

  葱姜蒜切末，备用

• 步骤 4：

  热油锅，放入姜蒜爆香 ，加入腌制鸡腿炒香。

• 步骤 5：

  加入干辣椒与花生米继续爆香，之后加入几勺水闷三分钟左右！

• 步骤 6：

  加入青椒末，红椒翻炒至熟，加入少量盐，因为腌制已放盐。最后加入酱油鸡精提味，可不放，大火中装盘，完工