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步骤 1:
土豆切片用冷水泡去淀粉!
步骤 2:
猪肉切丁,香干切小块,芹菜青椒切小片备用!
步骤 3:
起锅,热油,把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄!
步骤 4:
然后小炒一下香干,为的是要它那迷人的香味四窜!
步骤 5:
盛起香干,锅里放进辣椒干和花椒,还有一点点蒜末,小火煸香!
步骤 6:
把猪肉丁放进去翻炒,到出油为止,
步骤 7:
加入适量酱油上色
步骤 8:
把土豆片,香干,青椒 芹菜等统统丢进去快炒,加盐!
步骤 9:
可以装碟喽!