双莓冰淇淋派 的做法步骤

• 步骤 1：

  蓝莓清洗干净，沥干，放入冰箱冷冻备用

• 步骤 2：

  饼干打碎，加入液态黄油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  派盘内壁涂抹少许油，将饼干&黄油混合物均匀铺在派盘里，压实成派皮，放入冰箱冷藏室，备用

• 步骤 4：

  草莓清洗干净，去蒂，沥干，切块，加糖、柠檬汁、酸奶，入料理机搅打成果浆

• 步骤 5：

  淡奶油打发至表面纹路清晰持久

• 步骤 6：

  先将1/3草莓酸奶浆加入打发的奶油中，拌匀，再将其全部转入剩余的草莓酸奶浆中，拌匀

• 步骤 7：

  取出冰箱里的派盘，将派馅轻轻倒入派皮中，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至基本定型

• 步骤 8：

  取出，将冷冻过的蓝莓码放在派上，再次放入冰箱至派馅变硬即可。冰冰凉凉的享用吧！