香葱辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开，把酵母，水，鸡蛋，盐，白砂糖倒入面粉里，开始揉面

• 步骤 2：

  揉到扩展阶段，加入植物油，植物油和面粉要充分吸收

• 步骤 3：

  放到温暖处进行发酵

• 步骤 4：

  发酵到2.5倍大，在面粉上戳个洞，不回缩，不塌陷即可

• 步骤 5：

  排气后分成12分，盖上保鲜膜，静置15分钟

• 步骤 6：

  在搓成长条

• 步骤 7：

  三个一组，顶部先捏紧

• 步骤 8：

  扎小辫一样的辫好

• 步骤 9：

  烤盘上放锡纸，依次排好

• 步骤 10：

  在次发酵到2倍大，在面包上刷上蛋液

• 步骤 11：

  准备葱花，放些盐拌匀

• 步骤 12：

  先放葱，在涂上沙拉酱

• 步骤 13：

  烤箱提前预热，180度烤20分钟，表面金黄即可

• 步骤 14：

  香喷喷的辫子面包就做好了，很好吃啦