剁椒荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒和洋葱切粒，这里主要起到搭配颜色的作用，鸡蛋依次煎成荷包蛋

• 步骤 2：

  锅入少许油，下入剁椒炒香，下入青椒粒洋葱粒，加少许水调味，调入少许鸡精，味精，胡椒粉，下入荷包蛋，翻炒入味起锅装盘即可！