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步骤 1:
首先把液体食材倒入面包机(鸡蛋倒入20克,剩下的用来刷表面)倒入高粉,把盐和糖分别放在对角,不要接触,面粉中间挖个滴,把酵母放进去。
步骤 2:
两个揉面程序(我的面包机一个揉面程序是10分钟)后,倒入融化的黄油,在进行两个揉面程序,连个程序结束后,面团会出现漂亮的手套膜。
步骤 3:
选择发面档一个半小时后面团自动发酵结束。
步骤 4:
发酵好的面团排气,分成四个同样大小的胚子。用手掌压平。
步骤 5:
用擀面杖轻轻擀平,
步骤 6:
在饼的表面刷上一层蛋液
步骤 7:
挤上一层沙拉酱。
步骤 8:
把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒轻轻撒在上面。在上面挤上沙拉酱。
步骤 9:
放入烤箱,在烤盘下放一杯开水,关上烤箱门 ,进行二发。
步骤 10:
二发好的饼胚
步骤 11:
大约40分钟后,面包二发成功,180度预热烤箱,把二发好的面包胚放入烤箱中下层,烤12分钟即可。
步骤 12:
出炉,冷却后装入保鲜袋
沙拉酱可以挤得更大条点,烤出来才会明显。我这个烤好后都不见了,成果图是后加上的。
所有的食材切碎点口感会更好。
如果有披萨酱,用披萨酱代替番茄酱味道会更好。