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芝麻酱拌面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 1人份
- 芝麻酱 2勺
- 凉开水 过凉面条用
- 黄瓜丝
- 胡萝卜丝
- 盐 少许
- 蒜 2-3瓣
- 明油（熟油） 少许（减肥别放，芝麻酱已经有油了）
芝麻酱拌面的做法步骤
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步骤 1：
锅中添水，加少许盐，防粘。水开后放入面条煮熟。捞出面，过凉拌少许明油，防止面条粘住。怕凉的朋友不必过凉，面条盛大盘中散放，一会就凉了。
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步骤 2：
芝麻酱放四五勺面汤，放少许盐调成酱汁。面条凉好后分好盘，在上面码上黄瓜丝，胡萝卜丝（生熟自便），再放上调好的芝麻酱，撒上蒜末即可。
小贴士
菜码不管怎么选，离不了黄瓜，当然加上蛋丝也是很好的。胡萝卜可以生吃，脆脆的，不过生吃要切细一点，或者切好丝再煮熟。蒜末最好提前15分钟切好，大蒜素只有在空气中暴露15分钟以上才可以产生哦！做一名好吃不懒做又懂营养的吃货吧！
