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小星星鸡蛋饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 秋葵 2个
- 奶油 10g
- 油 1大勺
- 料酒 几滴就行
- 盐 一小撮
小星星鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
秋葵洗干净，切小段~
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步骤 2：
鸡蛋打散，加奶油、盐、料酒打匀，加入秋葵小段，混成鸡蛋液。
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步骤 3：
锅里放油烧热，倒入鸡蛋液后将火调小（我是电磁炉270℃转160℃~），鸡蛋液表面的大泡泡用筷子戳破就可以，不要搅动。蛋饼成型表面蛋液基本凝固后盖盖子开大火30秒关火就可以~这样的蛋饼刚刚好，底有点微微的焦脆的感觉≡ω≡
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步骤 4：
一起煎个小香肠再加上点水果神马的搭配营养全面又好看，适合小盆友~
小贴士
盐加少少的就可以~毕竟淡了可以加番茄酱甜辣酱神马的，咸了可就难办了…
秋葵的横截面就是五角星形，特别可爱~适合当小朋友的早餐哦*^o^*
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