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—黄瓜拌菌菇收藏
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所需食材
- 主料：秋黄瓜 1根
- 金针菇 50g
- 蟹味菇 50g
- 白玉菇 50g
- 辅料：生抽 10ml
- 香醋 10ml
- 花椒油 5ml
- 香油 少许
- 盐 3g
- 大蒜 1瓣
- 小米椒 适量
—黄瓜拌菌菇的做法步骤
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步骤 1：
主料。
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步骤 2：
辅料调汁。大蒜切碎、小米椒切圈，调到酱汁里。
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步骤 3：
菌菇洗净。黄瓜洗净切丝。
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步骤 4：
锅中做水，水开后焯烫菌菇30秒。捞出过凉水。
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步骤 5：
菌菇轻轻攥干，和黄瓜丝拌在一起。
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步骤 6：
把料汁拌入即可食用。
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步骤 7：
黄瓜爽脆、菌菇鲜香。夏日最佳选择哦。
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。我们不妨来盘黄瓜拌菌菇清凉一夏吧。
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