梅干菜肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把梅干菜放入开水泡软沥干水备用，面粉加水和成面团盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 2：

  锅里放油烧热放入葱姜蒜爆香

• 步骤 3：

  倒入肉馅翻炒出油

• 步骤 4：

  再把沥干水的梅干菜倒入锅中继续翻炒

• 步骤 5：

  放入调料继续翻炒均匀出锅晾凉备用

• 步骤 6：

  把提前和好的面团分成大小均匀的小剂子

• 步骤 7：

  把小面团捏扁或用擀面杖擀成薄片包入梅干菜肉馅封口

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成薄病，也不要太薄要不然很容易烂

• 步骤 9：

  放入提前开火放油的平底锅里煎至两面金黄即可

• 步骤 10：

  出锅的梅干菜肉饼切块装盘，真是香气扑鼻～胃口大开