桂花酒酿圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮。

• 步骤 2：

  将面絮揉成光滑的面团，再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。

• 步骤 3：

  锅中放入清水，等水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起；然后再倒入酒酿，（酒酿与水的比例是1:3），一分钟这样即可。

• 步骤 4：

  最后盛盘时，等汤圆稍微放凉一些，浇上挂花蜜即可。