韭菜煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜切末，打入两个鸡蛋，2.5-3g盐.

• 步骤 2：

  用打蛋器混合均匀.

• 步骤 3：

  油烧热后，火开到最小火。倒入蛋液，小火慢煎，一面定型以后再翻另一面煎（火掌握不好的可以适时关火，等锅温度下降再开火）