炎热的天气让人对甜腻的面包没胃口，
夏日面包就需要大变身，
清新爽口的咸味面包最受欢迎。
这款章鱼小丸子面包，
仿了章鱼小丸子的外貌样纸，
里面包了培根玉米芝士馅，
头上和章鱼小丸子一样，
顶着沙拉酱、木鱼花和海苔碎，
样纸萌萌挞非常讨人喜欢。
柔软的面包里夹裹着爆浆的馅儿，
伴着沙拉的木鱼花，
吃起来鲜香十足，
引爆夏日味蕾，
是一款超级好吃的咸口面包，
给孩子做营养的夏日早餐真是太赞了，
强烈推荐给小伙伴。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包收藏
浏览 138291
收藏 94
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 180克
- 鸡蛋液 40克
- 清水 80克
- 细砂糖 25克
- 奶粉 10克
- 低粉 20克
- 黄油 15克
- 干酵母 3克
- 盐 1克
引爆夏日味蕾的章鱼小丸子面包的做法步骤
-
步骤 1：
1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油揉至面团拉出薄膜，进行第一次发酵。（内馅材料：培根4片、玉米粒30克、芝士适量，装饰材料：沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔碎适量）
-
步骤 2：
2、发好的面团取出排气分割成每个大约20克的小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团擀成圆饼状。
-
步骤 3：
3、发面的时候将馅料准备好，培根切碎加入玉米粒和芝士碎拌匀，用擀好的小圆饼包适量的馅料。
-
步骤 4：
4、收口收好捏紧翻到下面，再次滚圆，放烤盘第二次发酵。
-
步骤 5：
5、发好的小面团表面刷蛋液，烤箱预热180度烤18分钟左右取出放凉。
-
步骤 6：
6、凉至温热的面包顶部涂上沙拉酱，放上木鱼花，撒上海苔碎即可。
