【女王厨房】紫薯南瓜芝麻酥的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟 料理机里加入南瓜 芝麻 打成泥状。然后倒入不粘锅。【淀粉+温水调好待用】 不粘锅加热，放入黄油。慢慢小火熬煮，水分蒸发成稠状，倒入水淀粉，慢慢煮。熬成馅料，放凉待用。

• 步骤 2：

  水油皮材料和成光滑面团。保鲜膜包好放冰箱冷藏1-2小时

• 步骤 3：

  油酥皮材料和好，保鲜膜包好放冰箱冷藏1-2小时。

• 步骤 4：

  取出面团。油酥面团平均分成9个 20g/个 水油皮面团平均分成9个 32g/个

• 步骤 5：

  水油皮面团擀成12cm左右圆片包入油酥。

• 步骤 6：

  包汤圆方法收口。

• 步骤 7：

  收口朝下 盖保鲜膜醒15min

• 步骤 8：

  醒发后 搓成5cm左右小长条

• 步骤 9：

  收口朝下 擀成6cm左右宽 20cm左右长牛舌状

• 步骤 10：

  由上往下卷起【方向切记勿错】

• 步骤 11：

  九个全部做好 收口朝下 盖保鲜膜 醒15min

• 步骤 12：

  第二次擀成牛舌状。这次是【由下往上卷起】

• 步骤 13：

  每个剂子中间平均一分为二

• 步骤 14：

  压好 切记螺旋状在中心

• 步骤 15：

  擀成12cm直径饺子皮圆片

• 步骤 16：

  包入馅料（20g/个馅料）

• 步骤 17：

  包好样子

• 步骤 18：

  放入烤盘。上下火180度烤20min。盖锡纸 再次165度25mim

• 步骤 19：

  出炉