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步骤 1：
排骨提前一天用20ml盐腌一天；
步骤 2：
菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段；
步骤 3：
把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时；
步骤 4：
咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗。
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