香肠豆角土豆闷饭（最容易学，巨好吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，豆角，红萝卜切丁

• 步骤 2：

  小油菜洗好备用

• 步骤 3：

  香肠切片！这里用的是家里冬天自己灌的肠，超市里也有卖的，不爱吃香肠的亲可以换成腊肉，排骨都可以

• 步骤 4：

  淘好大米，备用，我这是一个人吃两顿的量，家里人多就放点米，米和菜的比例差不多是一比一

• 步骤 5：

  先放油，油热了以后把香肠放进去，小火煸出香味，稍微抄一下就行，要不然容易烧焦

• 步骤 6：

  然后倒入刚准备的所有菜，翻搅均匀，这个时候放入盐，不要放的太多，根据自己口味

• 步骤 7：

  然后把淘过的大米也倒入锅中一起翻炒，为的是一会上锅蒸的时候菜和米饭可以融为一个整体

• 步骤 8：

  搅匀以后，全部倒入电饭锅中，加水，水刚刚没过菜就行了！然后开始蒸吧！

• 步骤 9：

  电饭锅蒸好以后不要急着打开，在闷上10~20分钟最好，然后放一点鸡精，搅匀就ok啦！