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步骤 1:
准备材料,里脊肉切丝,青椒切菱形块,香菜切段,香葱切段,姜切丝,所有材料准备好备用
步骤 2:
锅中倒油,油热加入葱段,姜丝炒香,加入小米椒同炒
步骤 3:
放入里脊肉翻炒,翻炒到肉完全变色淋入几滴酱油继续翻炒
步骤 4:
肉炒到七成熟加入青椒同炒
步骤 5:
出锅之前撒上适量盐,倒入香菜,快速翻炒几次就可以装盘了
步骤 6:
香气扑鼻的香辣肉丝就做好了,配上漂亮的装饰,别再犹豫快来品尝吧
香菜在出锅前放,别炒的太老,影响菜的品质,个人认为肉丝稍微粗一些比较有口感