无水蛋香饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  准备一个干净盆，放上油和牛奶

• 步骤 3：

  油和牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发

• 步骤 5：

  蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了

• 步骤 6：

  筛入低粉，搅拌均匀

• 步骤 7：

  从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（2）中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  然后把步骤7，再倒入大盆（5）中，一起搅拌均匀

• 步骤 9：

  放入裱花袋，剪开2毫米小口，挤在烤盘上。因为是液体，所以，挤在烤盘上会有一点变形，中间尽量留点空隙。

• 步骤 10：

  放入烤箱

• 步骤 11：

  160度，15分钟就好了。这步，各家烤箱有所不同，自己调整一下，不过，多观察，烤到自己喜欢的颜色

• 步骤 12：

  成品图，是否颜色很诱人，但是，吃起来香脆，有蛋香味，超级好吃。