毛氏红烧肉.的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉冷水下锅焯水.

• 步骤 2：

  炒糖色

• 步骤 3：

  上好糖色的五花肉加入大料、桂皮爆香.

• 步骤 4：

  将所有配料及高汤入砂锅文火慢炖

• 步骤 5：

  配料.