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开胃菜@麻辣手撕鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 小黄瓜 1根
- 大蒜 4瓣
- 姜 少许
- 花椒 适量
- 胡椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 红油辣椒 适量
开胃菜@麻辣手撕鸡的做法步骤
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步骤 1：
洗净的鸡胸肉，冷水入锅。放点盐，花椒，姜，料酒，煮至熟透。
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步骤 2：
蒜末，姜末，加上花椒，胡椒，盐，调制好姜蒜汁
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步骤 3：
煮熟的鸡肉冷却后，手撕成丝
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步骤 4：
放上切好的黄瓜丝，倒入香油，姜蒜汁，生抽，红油辣椒，吃的时候凉拌开来。
炎热的夏天要么是清爽酸甜的开胃菜，要是是打动味蕾的麻辣风。这款菜就是麻辣口的，手撕的鸡肉很韧性，忒好吃。
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