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步骤 1:
上等红茶沏好滤掉茶叶,逞茶热溶解适量砂糖,甜味适中即可。等茶冷却~
步骤 2:
淡奶油加适量糖粉打发至可以出花纹,再加几滴香草精及少量食盐打匀。
步骤 3:
将打发好的奶油(7层发,可流动状最好,我稍微打过了,没能铺平)盖在冷却好(或冰镇好)的红茶上,再铺上一层压碎的奥利奥,最后插上薄荷叶点缀。
先吃奥利奥。奶油和茶可分开食用,亦可搅拌均匀成一杯香浓的奶茶后饮用!个人觉得单吃奶油会很像阿尔卑斯糖的味道~
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