南瓜小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净，去皮，切块，煮熟，打泥

• 步骤 2：

  酵母放温水中试一下活性，不起泡的就是失去活性了，那就没用了

• 步骤 3：

  面粉筛入南瓜泥，搅拌

• 步骤 4：

  加入酵母，揉面；加入鸡蛋，继续揉

• 步骤 5：

  加入盐，继续揉

• 步骤 6：

  加入泡打粉，揉面混合

• 步骤 7：

  面团揉好后，静置一小时

• 步骤 8：

  发酵成两倍大小

• 步骤 9：

  用筷子扎孔，放弃，稍微揉一下

• 步骤 10：

  继续静置一刻钟，做成一小个一小个。我是揉一条，刀切的

• 步骤 11：

  锅内水煮开后，架上蒸笼蒸10分钟，取出