蒜茄子简单的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜瓣洗净，香菜切沫，茄子对半切开，从中间划一刀，注意别划破了茄子皮，两头也不要切开

• 步骤 2：

  将茄子上锅蒸十五分钟

• 步骤 3：

  蒜拍成蒜末

• 步骤 4：

  拍好的蒜末和香菜一起搅拌均匀，滴入几滴香油加入适量盐拌匀

• 步骤 5：

  用筷子轻轻扎茄子可以轻易穿透，茄子就蒸好了，自然放凉，把蒜末和香菜沫夹入晾凉的茄子里，茄子上面也可以均匀的铺一层，这样味道更浓郁哦

• 步骤 6：

  美味独特的蒜茄子就做好了，可以放到冰箱里随吃随取，炎炎夏日让这道美味的蒜茄子带给我们一丝清凉吧