滑嫩鸡蛋青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散

• 步骤 2：

  青椒两个去蒂去籽洗干净，切大块

• 步骤 3：

  锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。

• 步骤 4：

  炒至蓬松 即可出锅

• 步骤 5：

  锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟，调入盐。

• 步骤 6：

  6把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可

• 步骤 7：

  盛出装盘

• 步骤 8：

  绝对下饭菜