要问什么汤鲜 想起的总是菌菇 这道养生菌汤 用了很多菌类 鲜美只是不必说
长期喝还能提高免疫力 老少皆宜 适合全家共享
其他食材可以自己搭配 我这次用的玉米 但是感觉有点抢味道 换成木耳就更好了
每天一碗汤 健康伴你我 O(∩_∩)O
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步骤 1:
准备材料 香菇我买的是鲜的 茶树菇和蟹腿菇是搭配着买的 可以不要 松茸提前泡水4小时左右 泡的水留着(所有的菌类要洗净去蒂) 建议:1、个人认为菌类干的煲汤比较香 干的都要提前泡发 2、菌类可按照喜欢的搭配 胃不好的人可以用猴头菇
步骤 2:
鸡洗净泡1小时左右去血水 切块 (我们两个人喝只用了半只鸡) (我不喜欢焯水,嫌麻烦的可以直接焯水去血再煲) 倒入泡松茸的水(只要上面的 ,底部有杂质) 凉水下锅放入一下块生姜 大火烧开
步骤 3:
其他材料下锅 烧开转小火煲2个半小时左右
步骤 4:
出锅前半小时放玉米 如果是木耳泡发后 提前1小时下锅(建议木耳) 出锅再放盐
1、个人认为菌类和鸡搭配更鲜美,也可用排骨或者其他肉类
2、松茸泡的水不要倒掉一起入锅煲更鲜美,干香菇同样
3.菌类切记不可隔夜泡 4——6小时足矣
4.出锅再放盐