微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
隔水融化黄油,冷却备用。 麻薯粉过筛; 鸡蛋打散; 椰浆与椰汁混合,以降低椰浆的浓稠度。 (椰汁我用的是椰树牌的那个,其他牌子不带果粒的也可以)。 有时间的话,白芝麻预先用干净锅,小火炒下会更香。
步骤 2:
将麻薯粉,鸡蛋,椰浆椰汁混合物一起倒入黄油盆中。 右手带一次性手套,开始和面咯~ 各种拌拌拌,揉揉揉,捏捏捏……成面团型之后。
步骤 3:
面团里加入白芝麻,还有增加香味和口感的椰蓉! 继续各种揉捏…让材料均匀一点。
步骤 4:
麻烦在烤盘上铺上油纸… 接着,左右手都带上一次性手套。 掐个小面团,揉揉揉,放上。 (小面团之间一定要预留些空间让他们可以呼吸膨胀哦!) 我这量刚刚好做了16个。
步骤 5:
烤箱预热200度。 转180度上下火,放入。30分钟……
步骤 6:
叮…! 就是这椰子香香的结果了。 我一半面团将白芝麻改成杏仁碎的,实验证明,还是白芝麻口感比较好!芝麻可以放多点,香一点哟! 对了,这是我第一次烤麻薯…哈哈哈…谢谢观看^ω^