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步骤 1:
准备材料,全鸡蛋➕全糖粉。
步骤 2:
开始打发,新手分不清楚怎么样算打发好的,那就用计时器:15-20分钟。
步骤 3:
然后加入蜂蜜和塔塔粉4/1,这里蜂蜜可以依个人喜好适量加入!!!
步骤 4:
软化20g的黄油,备用。。。
步骤 5:
60g的低粉过筛,然后用刮刀划十字拌匀。。。
步骤 6:
拌匀后的面糊,加入黄油。。。继续拌匀………
步骤 7:
预热烤箱………然后面糊装盘,表面撒上谷物脆!!!烤箱170度 20-25分钟
步骤 8:
在烤箱里的样子!!!
如果是新手,可以加一点塔塔粉,他可以稳定蛋白。蜂蜜也是我自己加进去的,大家也可以不加。谷物脆是为了让表面看好。没有也可以不加。