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1.吉利丁片分开泡,否则黏在一起无法分开使用。2.250ml用一片吉利丁片的布丁会很嫩,想要口感扎实一些可以减少液体的量至200ml左右。3.第一次的布丁液要等完全凝结后,才可以倒入第二次的布丁液。且第二次的布丁液必须凉透。4.想要快点凝结可以放冷冻室,但是时间不宜过长,变成冰就不好吃了。