绿咖喱蘑菇鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，切块。做这道菜建议选用鸡腿肉，虽然麻烦点，但是好吃哈。

• 步骤 2：

  在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉、小半勺一勺料酒腌制十分钟左右。此时可以准备其他原料。

• 步骤 3：

  草菇对半切开

• 步骤 4：

  起锅，锅热后放入油，油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒。

• 步骤 5：

  鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒

• 步骤 6：

  下入草菇翻炒两分钟。

• 步骤 7：

  倒入清水，没过食材。

• 步骤 8：

  放入干辣椒和姜片，盖上锅盖，中火炖十分钟。

• 步骤 9：

  十分钟后倒入椰浆，继续煮十分钟。

• 步骤 10：

  临出锅前再挤一点柠檬汁就大功告成啦！