山黄皮炒豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  豆芽，山黄皮果洗净

• 步骤 2：

  葱切寸段，小米辣，蒜头，切碎

• 步骤 3：

  锅热下油，先煸香大蒜和小米辣，再放入山黄皮果炒熟

• 步骤 4：

  倒入黄豆芽

• 步骤 5：

  倒入豆芽后不要急于翻炒哦，先用锅盖盖上焖1分半钟

• 步骤 6：

  打开盖子，放入少许盐，蚝油，葱段

• 步骤 7：

  边翻炒边用铲子压扁山黄皮使果汁渗出与豆芽混合入味，炒匀即可出锅（鸡精依各人喜爱自行添加）

• 步骤 8：

  酸度适中，芳香可口~