青菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜叶子洗干净后，切碎；鸡蛋打散成蛋液；把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里，加入2~3汤匙的清水，加适量的盐，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  平底锅放一层薄油，烧至微热，倒入一半的面糊，中小火煎至晃动平底锅时，面饼可以随之晃动；

• 步骤 3：

  把面饼翻面，继续煎至面饼可以晃动就可以关火；同样的方法把剩下的面糊煎完；

• 步骤 4：

  切成自己喜欢的形状就可以了，配搭着肉末青菜粥来吃，喜欢。