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补补肾--黑糯豆香餐包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 中筋面粉 250g
- 糖 35g
- 盐 2g
- 鸡蛋 30g
- 酵母 4g
- 奶粉 15g
- 水 130g
- 黄油 30g
- 内馅、黑米
- 糙米
- 糯米
- 红曲米
- 黑豆
- 红豆
- 薏仁
- 绿豆
补补肾--黑糯豆香餐包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外所有材料搅拌光滑后加入黄油到扩展状态，如豆沙花包一样、进行基础发酵60分钟！
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步骤 2：
所有米类泡软高压锅压熟烂放入白糖搅拌均匀备用！
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步骤 3：
发酵好的面团分割均匀的等份、滚圆松弛15分钟备用！
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步骤 4：
松弛好的面团，擀圆包入馅虎口处收紧，进行最后发酵40分钟
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步骤 5：
发酵好的面团表面刷蛋液、撒黑芝麻，进行最后烘烤！
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步骤 6：
170度烤15-18分钟
小贴士
米类和豆类分别泡、豆类要久点
滋补篇-黑糯红豆餐包”爱美的你、养生的你一定得试试，因为自己做面包就是好，调馅自由自在，用黑糯米、红豆、黑豆，薏仁、红曲米、糙米精心泡过一夜，在用高压锅压制熟烂，在加入糖和蜂蜜融合，简直美味，直接实用甚好，但怎么都不如和面粉搭配来的营养！外软内糯的黑米红豆餐包，补肾补血又好吃！
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