黄芽菜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄芽菜洗净沥干水分后切成短条备用。肉丝用适量的淀粉，适量的料酒，少许盐，少许鸡精少许色拉油腌制一会儿备用。

• 步骤 2：

  冷锅热油，待油热后加入腌制好的肉丝翻炒几下。

• 步骤 3：

  肉丝炒半熟后加入沥干水分的黄芽菜一起继续翻炒。

• 步骤 4：

  炒到黄芽菜渐渐变软时，根据自己口味加入适量的盐，少许糖和适量的鸡精调味。

• 步骤 5：

  然后再加一小碗水一起煮熟。

• 步骤 6：

  等汤汁收干的差不多时就可以关火装盘了，最后撒上一点葱花装饰就可以了。

• 步骤 7：

  黄芽菜炒肉丝是下饭的好菜哦！