【芝士布朗尼蛋糕】长帝烘焙节华北赛区的做法步骤

• 步骤 1：

  先备好材料，称重，黄油提前软化

• 步骤 2：

  先制作布朗尼，鸡蛋和白糖搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  巧克力隔水融化

• 步骤 4：

  融化的巧克力加入蛋液中

• 步骤 5：

  黄油隔水融化，加入4中

• 步骤 6：

  筛入低粉

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入6寸模具中，模具最后内部抹黄油，核桃仁提前烤熟，加入核桃仁

• 步骤 9：

  烤箱预热170度，烤15分钟左右定型

• 步骤 10：

  烤布朗尼的时间，开始制作芝士糊，奶油奶酪提前室温软化，用刮刀刮软顺滑

• 步骤 11：

  分次倒入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 12：

  在分次拌入鸡蛋液，搅拌均匀，加入香草籽

• 步骤 13：

  布朗尼烤15分钟后取出，上面倒入做好的芝士糊

• 步骤 14：

  表面用巧克力花出花纹，也可以不画

• 步骤 15：

  烤箱140度烤50分钟左右即可

• 步骤 16：

  取出晾凉，放入冰箱冷藏，吃之前脱模装饰即可