佛卡夏面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将蒜拍碎，迷迭香切碎。

• 步骤 2：

  放入玉米油碗里，加盐调拌均匀。

• 步骤 3：

  面粉加盐、糖、酵母粉，拌一下。

• 步骤 4：

  然后加水，水不一定全部加入，拌至无干粉即可。

• 步骤 5：

  静置15－20分钟，加入三分之一的香料油。

• 步骤 6：

  拌均匀后，盖保鲜膜进行发酵，发至2倍大小。

• 步骤 7：

  将面倒在刷了油的烤盘上，浇上三分之一的香料油。

• 步骤 8：

  不要揉，用手指戳平。

• 步骤 9：

  撒上一层洋葱丝、少许迷迭香。

• 步骤 10：

  再次发酵，涨发后，烤箱200度，中层烤17分钟即熟，如果感觉不上太上色可以再烤3分钟。

• 步骤 11：

  12.烤制过程中，飘出很香的味道。出炉后很容易脱模，切块蘸香料油吃。